منتديات العلــــــوم الاقتــصادية وعلــــــوم التسيير
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


ملتقى طلبة العلوم الاقتصادية، التجارية، وعلوم التسيير
 
البوابةالرئيسيةس .و .جالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول
إعلان: تحتاج منتديات كلية العلوم الاقتصادية الى مشرفين في جميع الأقسام، على من يهمه الأمر الاتصال بادارة المنتديات، سيتم تعيين المشرفين حسب نشاطهم في المنتدى و عدد المساهمات التي وضعوها، الباب مفتوح لجميع الأعضاء.بالتوفيق للجميع.
_____________
المواضيع الأخيرة
» جامعة المدينة العالمية
الإثنين مايو 18, 2015 9:26 pm من طرف زائر

» ادخل للدردشة
الأحد نوفمبر 16, 2014 3:58 pm من طرف العاشق

» المجالات التطبيقية لبحوث التسويق
الإثنين نوفمبر 10, 2014 9:45 pm من طرف حمدي المتولي

» مادة بحوث التسويق
الأحد نوفمبر 09, 2014 12:30 am من طرف حمدي المتولي

» كتاب "مدخل الى الاقتصاد" للأستاذ معين أمين
الإثنين أكتوبر 27, 2014 2:01 pm من طرف العاشق

» أهلا بكم في كل وقت
الأحد أكتوبر 26, 2014 12:58 pm من طرف العاشق

» تحميل مذكرات تخصص نقود مالية وبنوك (•̪●) ̿ ' ̿'\̵͇̿̿\ مكتبة المنتدى /̵͇̿̿/'̿' ̿̿̿̿̿̿ *(•̪●)/new/
الخميس أكتوبر 23, 2014 12:55 pm من طرف العاشق

» globallshare بديل ومنافس فيسبوك Facebook
الإثنين أكتوبر 13, 2014 8:19 pm من طرف Dadel

» تقرير تربص السكن الاجتماعي التساهمي القرض الشعبي الجزائري (CPA)
الأحد سبتمبر 14, 2014 8:31 pm من طرف atikpro

_____________
المواضيع الأكثر شعبية
19000 كتاب للتحميل مجانا.... سارعوا
تحميل ملف به 39 مذكرة تخرج مناجمنت (إدارة أعمال)
موقع يعرض جميع مسابقات الوظيفة العمومية
برنامج حجب المواقع الاباحيه Anti-porn تحميل + شرح (تم تعديل الروابط)
نكت جزائرية مضحكة جدا جدا جدا جدا ..........
المشكلة الاقتصادية
مدخل للاقتصاد للسنة الاولى
كافة الجرائد الجزائرية
دروس ومحاضرات في مقياس تسيير المؤسسة سنة ثانية علوم التسيير عاجل
حكم رائعة للتخطيط في الحياة
التبادل الاعلاني

_____________
البحث عن وظيفة
انضم الينا في facebook
Google PageRank Checker
تصويت
هل تؤيدون تأسيس جمعية وطنية للدفاع عن حقوق طلبة العلوم الاقتصادية، التجارية، و علوم التسيير عبر كامل التراب الوطني،
 نعم بكل تأكيد
 أنا لا أهتم
 غير مجدية
استعرض النتائج
www.entej.com

شاطر | 
 

 الجدوى الفنية والاقتصادية لمشروعات تصنيع منتجات الألبان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dadel
مدير
مدير


ذكر عدد الرسائل : 654
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

مُساهمةموضوع: الجدوى الفنية والاقتصادية لمشروعات تصنيع منتجات الألبان   الجمعة فبراير 18, 2011 7:15 pm

ملخص الدراسة:

نوع الصناعة:
ريفية – تحويلية.
المستفيد:
مجتمع القرية أو المجتمعات الشبابية في المناطق الجديدة بأراضي للاستصلاح.
الهدف من المشروع:
تصنيع بعض المنتجات شائعة التداول مثل الجبن الأبيض أو السمن وذلك علي
نطاق إنتاجي صغير في حدود 1/2 طن لبن خام في اليوم بهدف تشجيع الاستثمارات
الصغيرة لرؤوس الأموال في حدود مبالغ لا تزيد عن عشرة الآلاف جنيهاً.
منتجات المشروع:

  1. جبن أبيض 1250 كجم/شهرياً.
  2. سمن طبيعي 25 كجم/شهرياً.
  3. جبن قريش 250 كجم/شهرياً.
على أساس 25 عمل شهرياً ويعادل 300 يوم عمل سنوياً.
مقدمة:

ترجع أهمية إنشاء وحدات صغيرة لتصنيع الألبان في مصر إلي
أنها تساهم في دعم الاقتصاد القومي كقطاع من قطاعات الصناعات التحويلية
الريفية أو الحضرية. حيث تكون هذه الوحدات الصغيرة نموذج للتطبيق العملي
لأبحاث صناعة الألبان كذلك تمثل هذه الوحدات أهمية بما تقدمه في مدى كفاءة
استخدام إمكانيات التكنولوجيات الحديثة في العملية الإنتاجية وعموماً
يمكن القول أن تشجيع وتنمية إنشاء مثل هذه الوحدات التصنيعية الصغيرة في
القرية يساهم بصورة مباشرة في تنمية مجتمع الريف وفي المقام الأول يساهم
في رفع دخل الأسرة في القرية يساعد على تشجيع الاستثمارات الصغيرة لرؤوس
الأموال، كذلك تعمل مثل هذه الوحدات الصغيرة علي تنمية المهارات والخبرات
الفنية والتكنولوجية لشباب مجتمع الريف وعلى رأسهم المرآة.
من هذا المنطلق جاءت فلسفة وفكرة إنشاء وحدات صغيرة لتصنيع الألبان في
القرى وكذلك تساهم إنشاء مثل هذه الوحدات علي تربية كوادر فنية مدربة في
مجال تصنيع الألبان، وكذلك تطبيق أحدث تكنولوجيات في صناعة الألبان لتناسب
ظروفنا البيئية والاجتماعية وتوفير المنتجات اللبنية الأساسية المطلوبة
للمجتمع.
التقييم الاقتصادي والتحليل المالي لتكاليف وحدة الإنتاج: يتم حساب تكاليف
المنتجات المصنعة مثل الجبن والقشدة والسمن الخليط والزبادي على أساس
الخامات الرئيسية التي دخلت في عملية التصنيع مع الأخذ في الاعتبار
الأسعار السائدة للخامات في السوق المحلي.
البنود التي يتم حساب التكلفة على أساسها:


  1. خامات رئيسية (لبن خام – لبن بودرة – سمن طبيعي).
  2. إضافات (ملح – منفحة – كلوريد الكالسيوم).
  3. عبوات بلاستيك – أكياس بلاستيك – صفائح وخلافه.
  4. نقل الخامات الرئيسية ومستلزمات الإنتاج.
  5. أجور التصنيع والإدارة لوحدة المنتج.
  6. الصيانة.
  7. استهلاك معدات والمباني.
  8. تكاليف الطاقة الكهربائية – مياه – زيوت وشحوم.
  9. منظفات وأدوات نظافة.
  10. أدوات وتجهيزات.
  11. هامش ربح.
المقومات الاقتصادية والتسويقية:

معظم دول العالم المتقدم
تقوم بتنمية الثروة الحيوانية لزيادة إنتاج اللبن حيث أنه يدخل في صناعات
غذائية كثيرة مثل صناعة الجبن والزبد والمسلي والألبان في الريف المصري
وبالأخص عند المرآة مركز الصدارة ومصدر أساسي للدخل. يبلغ متوسط استهلاك
الفرد في مصر من الألبان 40 كجم سنوياً ويعتبر ذلك مستوى منخفضاً
بالمقارنة بالاستهلاك العالمي للفرد الذي يصل أكثر من 250 في بعض الدول
المتقدمة.
لذلك تعمل الدول علي رفع المتوسط الحالة وذلك عن طريق تنمية ورفع مستوى
صناعة الألبان في القرية وذلك من خلال تنمية قدرات المرآة والشباب في هذا
المجال حيث تعتبر القوة الأساسية في صناعة الألبان في القرية.
يتوقع أن يكون حجم الطلب علي منتجات الألبان سنة 2000 ما يعادل 5 مليون طن نتيجة زيادة الوعي والتعليم.
لذلك الفرصة كبيرة لعمل استثمارات في مجال تصنيع الألبان في الريف لتحقيق
الاكتفاء الذاتي وزيادة إنتاج الألبان الذي يقدر حالياً فقط بمقدار 2.2
مليون طن تعادل 32% من قيمة الإنتاج الحيواني ونحو 7% من قيمة الإنتاج
الزراعي الكلي للبلاد وهي تعتبر نسبة منخفضة جداً إذا قورنت بالبلاد
الأخرى حيث تمثل 25% من قيمة الإنتاج الزراعي.
تكاليف وحدة الإنتاج:

تكاليف وحدة الإنتاج
الخامات المطلوبة للإنتاج (شهرياً):

علي أساس 25 يوم عمل / شهر
الخامات المطلوبة للإنتاج (شهرياً)
مصاريف التشغيل:

مصاريف التشغيل
الأجهزة والمعدات المطلوبة للمشروع:

الأجهزة والمعدات المطلوبة للمشروع
مستلزمات الإنتاج الخاصة بالمشروعات:

مستلزمات الإنتاج الخاصة بالمشروعات
أجهزة علمية واختبارات كيماوية:

للمنتجات اللبنية
تشتمل علي ترمومترات وأنابيب جربر لتقدير الدهن - جهاز طرد مركزي – جهاز
لاكتوميتر – زجاجيات – كيماويات – مجموعة التكلفة الاستثمارية.
http://forum4ideas.blogspot.com/2011/02/blog-post_5440.html

_________________

أستغفر الله
كن ممن يأخذ فيعطي ولا تكن ممن يأخذ فيختفي




| مدونة ملتقى الأفكار |

|  أدسنس الجزائر  |

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الجدوى الفنية والاقتصادية لمشروعات تصنيع منتجات الألبان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العلــــــوم الاقتــصادية وعلــــــوم التسيير  :: عالم الشغل و التوظيف :: مشاريع خاصة-
انتقل الى: